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DABマスターパーベイヤーズ サーロインNYカット 300g★冷凍

商品番号
在庫状況 在庫あり
発送について 在庫あり時、ご注文確定から約5営業日で発送いたします
商品説明 NYカットは、サーロインの中でも特に真ん中を切り出す極上品。極上の赤身肉の「旨み」と「やわらかさ」をご堪能ください。
販売価格 4,500円(税抜)
購入数:

商品詳細情報

商品内訳

商品名 数量 単位 説明
USAアンガスビーフ ニューヨークカットステーキ(300g) 1 賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから180日が目安です。
28日間熟成(ドライエイジング)

※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。

柔らかくジューシーで赤身と脂身のバランスが良く食べやすいお肉です。
極上の赤身肉の「旨み」と「やわらかさ」をご堪能ください。

米国アンガスビーフ協会(CAB)が1頭1頭吟味して選別する牛肉は、USDA CHOICEと呼ばれています。
その中から、10頭に2〜3頭しか選ばれないという選りすぐりの肉は、モデレートレベルと呼ばれ、全流通の中でも取り扱いがたったの5%! 大変希少性の高い牛肉です。

さの萬では、その肉をニューヨークから空輸し、特製熟成庫内で、これまで培った熟成技術でじっくり熟成させているのです。

中でも今回初登場のNYカットは、サーロインの中でも特に真ん中を切り出す極上品。
希少性の高いお肉の中でもずば抜けて貴重な部分です。

この商品にはこちらの部位が使われています

牛部位
タン ネック 肩ロース 肩肉 肩バラ
スネ リブロース バラ サーロイン ヒレ
シンタマ ランプ 内モモ 外モモ  

※使用している部位を塗りつぶして表示しています。

配送

冷凍便

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