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【アウトレットDAB トマホーク】富士山麓熟成 ドライエイジングビーフ / マスターパーベイヤーズ「トマホーク ステーキ」

商品番号 2020summer_outlet_Tomahawk
在庫状況 品切れ中
発送について 在庫あり時、ご注文確定から約5営業日でお届けいたします
商品説明 斧のような形をした「トマホークステーキ」。 圧倒的なインパクトでSNS投稿もオススメです。さの萬がドライエイジング。
350〜400g 5000円
420〜490g 6000円
500〜550g 7000円
600〜650g 8000円
重量

販売価格 5,000円(税抜)

商品詳細情報

斧のような形をした「トマホークステーキ」

トマホークと聞くと何を思い出しますか?

ミサイルではありません。斧のような骨に肉がついたものを、トマホークといいます。

リブロースの骨付きを40日以上ドライエイジングし、ロースの芯の肉の部分だけにトリミングして、バラ骨を残した骨付きリブロースです。リブロースの芯の部分ですので、赤身と脂のバランスがよく、食べごたえがあります。

圧倒的なインパクトでSNS投稿もオススメです。
さの萬が富士山麓でドライエイジング熟成しました。

今回は、肉をカットする際に重量が規格より不揃いになったものを、アウトレット価格で販売します。通常の商品と、味と品質は全く変わりません。 とてもお買い得です。

商品内訳

商品名 数量 単位 説明
DABトマホークステーキ 1 賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから180日が目安です。
28日間熟成(ドライエイジング)

※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。

バーベーキューでも人気のトマホーク
重さ不均一のため、アウトレットとしてご提供します

米国アンガスビーフ協会(CAB)が1頭1頭吟味して選別する牛肉は、USDA CHOICEと呼ばれています。
その中から、10頭に2〜3頭しか選ばれないという選りすぐりの肉は、モデレートレベルと呼ばれ、全流通の中でも取り扱いがたったの5%! 大変希少性の高い牛肉です。

さの萬では、その肉をニューヨークから空輸し、特製熟成庫内で、これまで培った熟成技術でじっくり熟成させています。

トマホーク 肉 ドライエイジング

トマホーク 肉 ドライエイジング

冷凍方法

最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。
3D冷凍方式を利用することで素材の鮮度をそのまま瞬間冷凍していますので、 解凍してもパーフェクトに近い再現をします。

3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。
※クリックすると外部サイトが開きます。

配送

冷凍便

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