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※オンラインストア・FAXでのご注文は年中無休です。 12月28日〜1月5日までの発送はお受けできません。到着日のご指定は1月7日以降でお願い申し上げます。

商品のご注文確定から
約5営業日
お届けいたします。

年内発送は12月27日発までとなります

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【ご予約 9/30熟成開始】北海道北十勝ファーム 短角牛ドライエイジング サーロインステーキ 250g 60日熟成 50枚限定 ご予約者に熟成状況をメールでお知らせ★冷凍

 
商品番号 20221006
在庫状況 品切れ中
発送について在庫あり時、ご注文確定から約5営業日でお届けいたします
商品説明 60日長期熟成 ご予約商品。北海道北十勝ファームの短角牛ドライエイジングビーフ。ご予約の方には発送までの間、熟成の様子をメールにてお知らせ。
販売価格 5,000円(税込5,400円)

商品詳細情報

2022年9月30日ドライエイジング熟成開始!ご予約商品
ご予約の方には、熟成状況をメールでお知らせ

2022年9月30日に富士山麓富士宮市にあるさの萬の熟成庫で、北海道北十勝ファームの短角牛サーロインを熟成開始しました。50枚限定の商品となっております。

ご予約の方には発送までの間、熟成の様子を2〜3回メールにてお伝えいたします。(さの萬のブログやSNS等でも経過を発信させて頂く予定です)

有機JAS認定牧場 北十勝ファームによる短角牛を厳選し、60日長期ドライエイジング熟成という「時の恩恵」をお楽しみいただける商品です。発送は、11月末から12月初旬を予定しております

短角牛 ドライエイジングビーフ ステーキ

短角牛 ドライエイジングビーフ ステーキ

短角牛 ドライエイジングビーフ ステーキ

短角牛 ドライエイジングビーフ ステーキ

短角牛 ドライエイジングビーフ ステーキ

商品説明

短角牛は、南部牛とショートホーン種とを交配させて1956年に日本短角種として誕生した牛です。 北十勝ファームの短角牛は、北海道の大自然のなか 天然湧水と国産飼料にこだわり育てられおり、その評価は非常に高いものとなっています。

こちらの商品は冷凍品での発送となります。冷蔵品と梱包が分かれますのでご注意ください。
また、こちらの商品はご予約商品です。11月末〜12月初旬の発送となります。同梱商品がある場合には、ご注意ください。

商品内容

短角牛ドライエイジング サーロインステーキ 1枚 250g

熟成期間

60日

賞味期限

商品に記載しております。
(冷凍でお届けから90日が目安です。解凍後は当日中にお召し上がり下さい)

冷凍方法

最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。
3D冷凍方式を利用することで素材の鮮度をそのまま瞬間冷凍していますので、 解凍してもパーフェクトに近い再現をします。

3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。
※クリックすると外部サイトが開きます。

配送

冷凍便

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