商品詳細情報
商品内訳
| 商品名 | 数量 | 単位 | 説明 |
|---|---|---|---|
| 静岡そだちローストビーフモモ（350g） | 1 | 個 | 賞味期限は商品に記載しております。お届けから14日が目安です。 |
| 生わさび | 1 | 本 | 賞味期限は商品に記載しております。お届けから14日が目安です。 |
| 自家製ソース(30ml) | 1 | 本 | 賞味期限は商品に記載しております。 |
| 木箱+風呂敷 | 1 | セット | 本商品は木箱・風呂敷入りでのお届けとなります。 |
※開封後の商品はお早めにお召し上がりください。
日本一の富士山にふさわしい極みのローストビーフ
霜降りと赤身のバランスが多くの料理人を魅了している「特選和牛静岡そだち」を使用しています。
鹿児島の黒酒で肉を寝かせ、地元富士高砂酒造の純米酒を使って焼き上げる和の熟成ローストビーフです。
ローストビーフ6つのこだわり
- お肉の選定（さめてもおいしいお肉選び）
- 繊細な火入れ（低温でじっくり2時間）
- 深みを加える香味野菜（野菜の旨味も閉じ込め香り豊かに）
- オリジナルスパイス（塩を利かせて肉本来の味を引き出す）
- 特製ソース（独自に探求、赤ワインと醤油が味の決め手）
- 静岡産生わさび（相性抜群、肉の旨味をひきだすさの萬流）
この商品にはこちらの部位が使われています
| タン | ネック | 肩ロース | 肩肉 | 肩バラ |
| スネ | リブロース | バラ | サーロイン | ヒレ |
| シンタマ | ランプ | 内モモ | 外モモ |
※使用している部位を塗りつぶして表示しています。
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