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特選和牛静岡そだち 熟成ローストビーフ●冷蔵

商品番号 00013
在庫状況 在庫あり
発送について 在庫あり時、ご注文確定から約5営業日でお届けいたします
商品説明 極みのローストビーフ誕生。多くの料理人をも魅了する「特選和牛静岡そだち」を使用してローストビーフを作りました。
販売価格 10,000円(税抜)
購入数:

商品詳細情報

商品内訳

商品名 数量 単位 説明
静岡そだちローストビーフモモ(350g) 1 賞味期限は商品に記載しております。お届けから14日が目安です。
生わさび 1 賞味期限は商品に記載しております。お届けから14日が目安です。
自家製ソース(30ml) 1 賞味期限は商品に記載しております。
木箱+風呂敷 1 セット 本商品は木箱・風呂敷入りでのお届けとなります。

※開封後の商品はお早めにお召し上がりください。

日本一の富士山にふさわしい極みのローストビーフ

霜降りと赤身のバランスが多くの料理人を魅了している「特選和牛静岡そだち」を使用しています。

鹿児島の黒酒で肉を寝かせ、地元富士高砂酒造の純米酒を使って焼き上げる和の熟成ローストビーフです。

ローストビーフ6つのこだわり

  • お肉の選定(さめてもおいしいお肉選び)
  • 繊細な火入れ(低温でじっくり2時間)
  • 深みを加える香味野菜(野菜の旨味も閉じ込め香り豊かに)
  • オリジナルスパイス(塩を利かせて肉本来の味を引き出す)
  • 特製ソース(独自に探求、赤ワインと醤油が味の決め手)
  • 静岡産生わさび(相性抜群、肉の旨味をひきだすさの萬流)

この商品にはこちらの部位が使われています

牛部位
タン ネック 肩ロース 肩肉 肩バラ
スネ リブロース バラ サーロイン ヒレ
シンタマ ランプ 内モモ 外モモ  

※使用している部位を塗りつぶして表示しています。

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