商品詳細情報
商品内訳
商品 (1)(2)(3)合計1Kg以上
| 商品名 | 数量 | 単位 | 説明 |
|---|---|---|---|
| (1) 国産牛・T ボーン「ポーターハウス( 骨付サーロインとシャトーブリア ン)」（国産） | 1 | 枚 |
賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。 28日間熟成（ドライエイジング） |
| (2) 国産牛サーロインステーキ1 枚（国産） | 1 | 枚 |
賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。 40日間熟成（ドライエイジング） |
| (3) 北十勝ファーム産短角和牛サーロインステーキ1 枚（国産） | 1 | 枚 |
賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。 40日間熟成（ドライエイジング） |
| ギフト商品用化粧箱 | 1 | 箱 | カタログ掲載商品は、箱入りでのお届けとなります。 |
※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。
ドライエイジング極める
国産牛のTボーン、希少な北十勝ファーム産の短角牛等、 さの萬だからこそ提案できる極みの食べくらべセットです。
焼きあげるときの香り、口に含んだときに広がる旨み、柔らかでジューシーな食感。
それぞれの違いは、食べくらべるからこそ実感できるはず。
この商品にはこちらの部位が使われています
| タン | ネック | 肩ロース | 肩肉 | 肩バラ |
| スネ | リブロース | バラ | サーロイン | ヒレ |
| シンタマ | ランプ | 内モモ | 外モモ |
※使用している部位を塗りつぶして表示しています。
冷凍方法
最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。
3D冷凍方式を利用することで素材の鮮度をそのまま瞬間冷凍していますので、
解凍してもパーフェクトに近い再現をします。
3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。
※クリックすると外部サイトが開きます。
配送
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