商品詳細情報
商品内訳
| 商品名 | 数量 | 単位 | 説明 |
|---|---|---|---|
| ドライエイジングビーフ 国産牛 Lボーンステーキ（約550〜650g） | 1 | 枚 |
賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。 40日間熟成（ドライエイジング） |
※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。
国産牛のドライエイジングビーフLボーンステーキです。
Lボーンは、Tボーンのヒレの部分が無い骨付きサーロインです。ジューシーなお肉を思う存分お楽しみ下さい。
さの萬の特性熟成庫でじっくりドライエイジングされた逸品です。
牛肉本来の美味しさが味わえる究極の赤身をどうぞこの機会にご堪能あれ！
この商品にはこちらの部位が使われています
| タン | ネック | 肩ロース | 肩肉 | 肩バラ |
| スネ | リブロース | バラ | サーロイン | ヒレ |
| シンタマ | ランプ | 内モモ | 外モモ |
※使用している部位を塗りつぶして表示しています。
冷凍方法
最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。
3D冷凍方式を利用することで素材の鮮度をそのまま瞬間冷凍していますので、
解凍してもパーフェクトに近い再現をします。
3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。
※クリックすると外部サイトが開きます。
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