商品詳細情報
商品内訳
| 商品名 | 数量 | 単位 | 説明 |
|---|---|---|---|
| 萬幻豚肩ロースステーキ (神奈川県産・計600g) | 5 | 枚 |
賞味期限は商品に記載しております。冷凍でお届けから90日が目安です。 40日間熟成（ドライエイジング） |
| ギフト商品用化粧箱 | 1 | 個 | カタログ掲載商品は、すべて箱入りでのお届けとなります。 |
※開封、解凍後の商品はお早めにお召し上がりください。
豚肉の概念を一新。ドライエイジングポーク
さの萬オリジナル豚「萬幻豚」を素材に、ドライエイジング熟成を施してさらなる高みを極めました。
豚肉の概念を変える濃い旨みと、柔らかく弾力のある食感は、食のプロフェッショナルから多数の高評価をいただいております。
この商品にはこちらの部位が使われています
| タン | 肩 | ウデ | 肩ロース | ロース |
| ヒレ | バラ | 外モモ | モモ |
※使用している部位を塗りつぶして表示しています。
冷凍方法
最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。
3D冷凍方式を利用することで素材の鮮度をそのまま瞬間冷凍していますので、
解凍してもパーフェクトに近い再現をします。
3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。
※クリックすると外部サイトが開きます。
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